Truques para evitar que os potes de comida congelada rachem

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Uma dica básica, mas essencial. Isso porque o alimento, ao congelar, acaba se expandindo — e se o pote não for maleável nem resistente, aí já viu, né? Mais um pote rachado pra conta! Por isso, dê preferência a potes de material resistente ou invista de vez nos potes de vidro — mas vidro temperado que resiste às baixas temperaturas, ok?

 

Não exagere

Preencher todo o pote com comida pode ser uma péssima ideia, leitor. Isso porque o alimento expande ao congelar. E se o material do pote não for resistente, pode ser que você encontre seu pote espatifado ao abrir a porta do congelador. Quando for encher o pote com comida, deixe um espacinho vazio.

 

A solução é dividir a comida em vários potes. Isso vai evitar o desperdício e ainda manter a qualidade da comida, afinal, você vai precisar descongelar apenas o pote da comida que você vai comer naquele dia!

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