Pão de mel

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INGREDIENTES

  • 1 xícara de chá de mel (tem que ser mel mesmo do bom)
  • 1/2 xícara de chá de açucar mascavo
  • 1/2 xícara de chá de açucar refinado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 3 colheres de chocolate em pó (tem que ser chocolate e não achocolatado)
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato, dissolvido em 1 xícara de chá de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo.
  • 1 kg de chocolate ao leite fracionado (de boa qualidade) para banhar

MODO DE PREPARO

  1. Coloque em uma vasilha o mel, margarina, açúcar mascavo e o açúcar refinado, canela, cravo e o chocolate em pó, misture bem
  2. Depois coloque o bicarbonato dissolvido no leite misture bem, e em seguida misture a farinha de trigo
  3. Misture até incorporar todos os ingredientes
  4. Depois coloque em uma forma 25×35 cm untada com margarina e farinha, por 20 minutos em forno à 200º, dependendo do seu forno pode levar mais tempo (dê uma espetada com o garfo para ver se sai limpo, se o garfo ficar limpo está assado)
  5. Quando assar, espere esfriar
  6. corte em formatos que desejar e corte ao meio e recheie o pão de mel e banhe no chocolate fracionado de boa qualidade
  7. Sirva gelado ou em temperatura ambiante
  8. O rendimento depende do formato de cada pão de mel
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