Doce de jaca

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Receita de doce de jaca em calda

Ingredientes

1/2 jaca pequena

3 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de suco de limão

 

 

Modo de preparo

Abra a jaca ao meio. Separe os gomos e retire as sementes. Reserve.

Coloque o açúcar em uma panela. Leve ao fogo sem parar de mexer por 15 minutos ou até dourar o açúcar.

Abaixe o fogo e adicione com cuidado 4 xícaras de água. Misture até o açúcar dissolver.

Adicione os gomos da jaca. Mexa de vez em quando e deixe no fogo por aproximadamente 8 minutos, ou até ficar macia e com uma calda dourada e encorpada.

Desligue o fogo e acrescente o suco de limão.

 

Tudo Gostoso

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