Como a água se forma dentro do coco

0 Flares Facebook 0 0 Flares ×

À medida que o coqueiro vai se desenvolvendo, os tecidos de nutrição vão se alojando em uma cavidade dentro do próprio coco. Esse transporte de nutrientes — como água e sais minerais — até a cavidade ocorre devido ao floema, uma das partes do sistema vascular das árvores e que é responsável por conduzir a seiva.

Dessa forma, os tecidos de nutrição vão se desenvolvendo e se multiplicando cada vez mais no interior do coco, de forma com que o líquido, basicamente composto por água e potássio, se acumulando e formando a tão famosa e deliciosa água de coco!

Porém, à medida que o coco vai amadurecendo, a água no interior do coco tende a secar e formar a “carne”. Ou seja, menos água e mais polpa. Isso faz com que algumas características como sabor e concentração de sais minerais acabem sendo alterados.

Como a quantidade de água vai diminuindo, estima-se que dentro de um ano o coco já esteja completamente seco.

Tudo Gostoso

0 Flares Facebook 0 0 Flares ×